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三伏天吃什么很好 夏季养生不可少的五种瓜

美食网 | 时间:2021-10-12 17:06:26

三伏天吃冬瓜很好

中医认为,冬瓜性微寒,味甘。具有利尿消肿、生津止渴等多种食疗效果。用于痰热喘咳,热病烦渴或消渴、水肿、小便不利。

推荐食谱:蒸冬瓜汁

材料:嫩冬瓜(未脱花蒂)1个、冰糖。

做法:在冬瓜一头切一盖子,填入适量冰糖,再以盖子封固,放蒸笼蒸取汁液,分2次饮。

三伏天吃黄瓜很好

中医认为,黄瓜味甘,性凉。归肺、脾、胃经。清热、利水、解毒。主热病口渴,小便短赤,水肿尿少,水火烫伤,汗斑。

推荐食谱:黄瓜拌粉皮

材料:黄瓜、绿豆粉皮、蒜泥、芝麻酱、香油。

做法:

1.把蒜捣成蒜泥把配料和在一起点上香油拌成汁备用;

2.黄瓜去皮从中间一劈两半,用刀面把黄瓜拍烂后切段;

3.绿豆粉皮先在清水中浸15分钟后在开水中煮软,成宽条;

4.把黄瓜段和绿豆粉皮一起拌入汁;

5.很后加入芝麻酱,用手或用筷子抖匀即可。

三伏天吃苦瓜很好

中医认为,苦瓜味苦,性寒。清热解毒,明目。用于中暑发热,牙痛,泄泻,痢疾,便血。

推荐食谱:苦瓜泥汁

材料:生苦瓜三条,白糖60克;

做法: 先将苦瓜洗净,捣烂如泥,加入白糖拌匀,2小时后将水汁挤出,一次性凉饮。

功效:此汁具有清热利湿,通窍之功效,适用于湿热上扰而引起的耳聋,耳胀痛,舌红苔黄,小便短赤等病症。

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