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土豆炖排骨的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_1

江苏美食网 | 时间:2019-12-23 14:38:51

土豆炖排骨的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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土豆炖排骨的做法步骤

更新于:2018-01-06

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家常菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺

食材明细

排骨适量青椒适量香菇适量胡萝卜适量土豆适量姜适量花椒适量八角适量蒜适量葱适量白糖适量酱油适量料酒适量盐适量

土豆炖排骨的做法详细步骤

第1步

土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡。

排骨洗净,锅中放水,放入排骨,焯水去血沫,沥干水分备用。

第2步

炒锅倒油烧热,放入姜片、蒜片煸炒,下入排骨,翻炒几下后烹入料酒,加入白糖,,酱油,葱段,大蒜,花椒,八角,翻炒均匀。

加入清水,大火煮滚后转小火,炖制30分钟至排骨软熟。

第3步

放入土豆,香菇和胡萝卜块,加入盐调味,继续炖至土豆变软,胡萝卜软熟。

最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。

土豆炖排骨的做法小贴士

加入土豆后,不要频繁翻炒,否则土豆就烂得不成块了。

土豆炖排骨的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

番茄土豆炖牛肉   糯米饭   酸辣土豆丝    更多做法>

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱:

香菇焖鸡块   八宝炒年糕   香菇炒肉    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

素炒胡萝卜   炒胡萝卜片   凉拌芹菜胡萝卜丁    更多做法>

排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍

排骨菜谱:

白萝卜炖排骨   排骨炖白菜   川味土豆烧排骨    更多做法>哈尔滨哪里能治儿童癫痫盘锦有专治癫痫的医院吗抽搐就一定是癫痫病吗托吡酯治疗癫痫疾病会有什么副作用