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油面筋塞肉的家常做法[多图]_油面筋塞肉怎么做好吃

美食网 | 时间:2019-12-23 14:45:56

油面筋塞肉的家常做法[多图]_油面筋塞肉怎么做好吃

用料

油面筋12个

猪肉馅250g

上海青4颗

油适量

葱姜适量

白糖5g

料酒25ml

生抽30ml

老抽10ml

鸡精适量

水淀粉适量

大料3个

油面筋塞肉的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.猪肉馅加入盐,糖,料酒,生抽,鸡精,香油,胡椒粉拌均匀。

3.油面筋用筷子轻轻捣个小洞,然后用筷子在里面搅一搅。

4.把肉馅用筷子灌入油面筋中。

5.依次全部做好。

6.炒锅倒油爆香葱姜和大料。

7.加入适量的清水,再加入料酒。

8.加入老抽和生抽。

9.加入白糖煮出香味。

10.然后放入油面筋。

11.加盖大火煮开中火煮上15分钟。

12.然后加入洗净的上海青。

13.继续煮上5分钟,加盐,鸡精调味

14.很后淋入少许水淀粉勾薄芡关火。

小贴士

油面筋用筷子在上面轻轻地捣个小洞,不要用力一面把油面筋捣烂,然后再用筷子轻轻的在里面搅拌一下,这样可以塞入更多的肉馅。治疗癫痫病浙江有靠谱的癫痫医院吗湖北专业癫痫治疗医院