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怎样泡蛤蚧酒,两个泡法要记牢

美食网 | 时间:2021-08-23 18:11:25

我们都知道泡酒对于身体比较虚弱的人群来说,能够起到很大的帮助的,一般我们都会选择用动物去泡酒,比如蛤蚧泡酒,这样能够起到治疗咳嗽,益气补血,壮阳补肾的作用。

做法一、

【通用名称】蛤蚧酒1

【来源】《药酒与膏滋》【原料】蛤蚧1对,黄酒500毫升。

【制作】取蛤蚧1对,去头足及鳞,切成小块,连尾巴,置于瓶中,入黄酒浸泡,7-10日后即可饮用。

【功效】补肺益肾,纳气定喘。虚劳羸瘦,动则气喘,咳嗽少气,阳痿早泄等症。【用法】可随饮随加酒,味薄为止。

【注释】蛤蚧性味咸平,功效补肺益肾,定喘止咳;主治虚劳,肺痿,喘嗽,咯血,消渴,阳痿。《本草拾遗》曰:“补可去弱,人参、羊肉之属”。蛤蚧补气,定喘止渴,功同人参,益阴血,助精扶羸,功同羊肉。治劳损痿弱,许叔微治消渴,皆用之,俱取其滋补也。某老医云:“气液衰,阴血竭者宜用之”。又曰:“定喘止嗽,莫家于此”。

做法二、

一、原料:

蛤蚧1 对,白酒1000 克。

二、制法:

将蛤蚧去头、足、鳞,洗净,放入盛酒的容器内封好口,浸泡7 日即可

饮用,每次1 小杯。

按:蛤蚧酒具有补肺益肾的功效。用于治疗肾阳虚的阳痿、咳喘,慢性

支气管炎等病症。

三、药用价值:

1.蛤蚧一对连尾,放火上烤熟,人参(或红参)10-20克,同浸于2000克米酒中,七日后开始饮用,每日酌量饮20-50毫升。有补肾壮阳,益气安神作用。适用于身体虚弱,食欲不振,失眠健忘,阳痿早泄,肺虚咳喘,夜多小便等症。 这个药酒是一年四季都可以喝。但是冬季服用效果很好。老百姓都知道冬季是进补的季节,正如俗语道:“冬季膏方巧进补,来年开春能打虎。”但为何进补?该选何食品和药品呢?大家可能还有很多茫然.冬三月草木凋零、冰冻虫伏,是自然界万物闭藏的季节,人的阳气也要潜藏于内。因此,冬季养生的基本原则也当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后,人体新陈代谢相应就较低,因而要依靠生命的原动力———“肾”来发挥作用,以保证生命活动适应自然界变化。冬季时节,肾脏机能正常,则可调节机体适应严冬的变化,否则,即会使新陈代谢失调而产生疾病。因此,冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”。传统中医认为冬季为肾所主,所以,冬季补肾非常重要。

2.自然界万物闭藏的季节,人的阳气也要潜藏于内。因此,冬季养生的基本原则也当讲“藏”。由于人体阳气闭藏后,人体新陈代谢相应就较低,因而要依靠生命的原动力———“肾”来发挥作用,以保证生命活动适应自然界变化。冬季时节,肾脏机能正常,则可调节机体适应严冬的变化,否则,即会使新陈代谢失调而产生疾病。因此,冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”。传统中医认为冬季为肾所主,所以,冬季补肾非常重要。

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