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土豆肉排的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

江苏美食网 | 时间:2019-12-23 15:16:14

土豆肉排的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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土豆肉排的做法步骤

更新于:2018-04-27

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家常菜谱分类幼儿菜谱分类学龄前儿童食谱分类学龄期儿童食谱分类香味 菜品口味蒸主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度

食材明细

肉馅100克番茄85克土豆1个淀粉4克小葱5克

土豆肉排的做法详细步骤

第1步

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:肉馅100克、番茄85克、土豆1个、淀粉4克、小葱5克烹饪时间:25分钟难度分析:初级

土豆切成小条,不要太粗哦。最好可以把宝宝的土豆排骨,要做的小巧一些,这样就不用蒸太久,更容易熟透,也很方便宝宝用手自己抓着吃。土豆换成胡萝卜、芦笋也是可以的哦。

第2步

肉馅中放入酱油和葱末。12个月以上的宝宝,可以在肉馅中,放入适量的盐来调味道,宝宝会更喜欢滴。

用筷子充分搅打,上劲儿,放在一边备用。猪肉馅是我提前准备好,三分肥七分瘦做出的口感最滑嫩,当然是牛肉馅也可以的。用没有经过冷冻的鲜肉最好,这样容易上劲儿,蒸的过程中,不会散掉的。

第3步

取一小块肉馅,放入手中,整理成长条状。

放入土豆条,卷起,两端留出一截土豆。

第4步

全部卷好后,放入盘子中。

上锅大火蒸20分钟。我做的比较小,大概蒸了20分钟,就熟透了。如果土豆本身比较大,把握好调整一下哦,蒸至熟透就可以啦。

第5步

番茄划上十字刀。番茄的用量比较小,用小番茄也可以,比较方便。

开水浸泡1分钟。

第6步

用手轻松的剥除外皮。

去皮后的小番茄切碎,越碎越好,更容易炒成酱汁儿。

第7步

淀粉中,加入清水,搅拌均匀成水淀粉。

平底锅中刷上薄薄的一层油,放入番茄末,翻炒至软烂。

第8步

加入适量的热水,倒入水淀粉,翻炒至芡汁浓稠。

煮至汤汁浓稠,淋到蒸好的“小排骨”上。铛铛铛,完成!宝宝们,吃排骨喽,哈哈哈....

土豆肉排的做法小贴士

君君小提示:

1.最好可以把宝宝的土豆排骨,要做的小巧一些,这样就不用蒸太久,更容易熟透,也很方便宝宝用手自己抓着吃。

2.12个月以上的宝宝,可以在肉馅中,放入适量的盐来调味道,宝宝会更喜欢滴。

3.猪肉馅是我提前准备好,三分肥七分瘦做出的口感最滑嫩,当然是牛肉馅也可以的。用没有经过冷冻的鲜肉最好,这样容易上劲儿,蒸的过程中,不会散掉的。

4.番茄的用量比较小,用小番茄也可以,比较方便。

土豆肉排的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

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番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖...

一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍

番茄菜谱:

番茄牛肉   茄汁烩肉饭   葡萄干番茄面包    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

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