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香辣虾的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_2

江苏美食网 | 时间:2019-12-23 14:48:26

香辣虾的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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香辣虾的做法步骤

更新于:2017-12-10

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家常菜谱分类香辣 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

虾一斤盐适量干红辣椒适量葱适量蒜适量花椒适量香辣酱适量香油适量糖适量熟白芝麻适量

香辣虾的做法详细步骤

第1步

买回来的虾洗净,剪去须,用牙签从第二节处挑出虾线,再去洗干净后淋干水分备用。

葱切断儿,蒜扒皮整个备用。

第2步

锅内放油,可以适当多些,油七、八在热时放入虾,炸至变成红色捞出。

把锅中的油倒出来,不用再放油了,锅中粘的油就足够了,放葱、蒜、花椒炒香,再放入几滴香油继续翻炒均匀。

第3步

倒入辣椒,翻炒一会,放入香辣酱,翻炒均匀。

倒入小半小碗水,加盐、白糖,翻炒。

第4步

加入虾,翻炒一会儿,当汁被虾吸收得差不多时,放入熟白芝麻,快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可。

香辣虾的营养分析

白芝麻

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ...

一般人群均可食用1. 适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱...详细介绍

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