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银鱼鸡片汤的做法_银鱼鸡片汤怎么做_家常菜谱

江苏美食网 | 时间:2019-12-23 14:43:24

银鱼鸡片汤的做法_银鱼鸡片汤怎么做_家常菜谱

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银鱼鸡片汤的做法步骤

更新于:2018-04-29

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银鱼鸡片汤的简介及特色

鱼香鸡鲜,汤味清口。

分类标签

家常菜谱分类营养不良食谱分类青少年食谱分类老人食谱分类咸鲜味 菜品口味蒸主要工艺

食材明细

银鱼750克鸡胸脯肉250克火腿20克香菇(鲜)15克鸡蛋清30克淀粉(玉米)3克盐2克味精1克

银鱼鸡片汤的做法详细步骤

1. 银鱼下锅炸至金黄色,捞起;

2. 银鱼盛在碗内,放进蒸笼蒸20分钟取出待用;

3. 鸡胸肉切片,加入蛋清、水淀粉、1克精盐腌渍后,上锅蒸熟待用;

4. 银鱼放入汤碗左边,鸡肉放在右边,上面放上香菇,中间放上火腿片,加入精盐、味精,浇入烧开的鸡汤即可。

银鱼鸡片汤的做法小贴士

制作要诀:

本品有油炸过程,需备植物油约500克,鸡汤约750克。

食物相克:

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

银鱼鸡片汤的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱:

香菇油菜   烧香菇   冬瓜香菇肉末豆腐羹    更多做法>

鸡胸脯肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷...

一般人群均可食用。1. 老人,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠...详细介绍

鸡胸脯肉菜谱:

一品罗汉菜   五色豆腐火锅   鸳鸯凤蛤    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

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