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鱼香茄子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_3

江苏美食网 | 时间:2019-12-23 15:01:38

鱼香茄子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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鱼香茄子的做法步骤

更新于:2018-01-05

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分类标签

家常菜谱分类10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

茄子2个青椒1个红椒1个四川泡辣椒碎10克黄酒1汤匙醋1汤匙生抽1汤匙糖15克水淀粉1汤盐少许葱适量蒜适量姜适量匙适量

鱼香茄子的做法详细步骤

第1步

茄子切片,放少许盐拌匀,茄子腌制0分钟左右,挤出水份

青、红椒切丁

第2步

锅中放油,茄子过油炸,捞出

锅中留底油,下 葱、蒜、姜末炒香,再放入泡辣椒碎炒出香味后,放入茄子

第3步

翻炒均匀后,调入鱼香汁

炒至茄子入味后,放入青、红椒丁,翻炒均匀后出锅

鱼香茄子的做法小贴士

鱼香茄子的关键在于鱼香汁儿的调配,也可按照自己的口味来调

鱼香茄子的营养分析

茄子

1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...

一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍

茄子菜谱:

蒸茄子   肉沫茄子   酱茄子土豆    更多做法>

青椒

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱:

青椒土豆丝   Pizza3   青椒鸡腿肉    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

更多做法>陕西看儿童癫痫医院湖北哪家羊癫疯医院比较好癫痫病人不能吃什么