炒茄丝的家常做法[多图]_炒茄丝怎么做好吃-_浙菜- 用料 茄子3个 姜适量 蒜适量 辣椒适量 油适量 盐适量 味精适量 胡椒粉适量 杭椒3个 糖适量 醋适量   炒茄丝的做法步骤 1.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 2.把茄子削去皮，杭椒洗好。 3.把茄子切成丝，杭椒也切成丝。 4.锅烧热，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 5.加入茄子炒一炒，再放适量的盐炒。 6.加入适量的2份糖1醋再炒。 7.茄子炒塌里放入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。 小贴士 炒茄子里适量的多放一点油，这样才好吃。哈尔滨专业癫痫医院南宁癫痫病最好专科医院老年癫痫能治吗？