欢迎光临江苏美食网!
您当前的位置:首页 > 美味粥汤 > 正文

蜂蜜的服用方法有讲究

江苏美食网 | 时间:2019-11-26 11:48:09
蜂蜜的服用方法有讲究 许多科学试验和实践证明,蜂蜜的服用方法对其营养保健作用和医疗效果有着直接的影响, 食用蜂蜜大有讲究。只有科学地服用蜂蜜,才能充分发挥蜂蜜的医疗保健作用。 新鲜成熟的蜂蜜可直接服用,也可将其配成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易吸收。 但绝对不可以用开水冲或用高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。 研究表明,在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定, 淀粉酶值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发, 抑菌作用下降,营养物质被破坏。 因此,蜂蜜最好使用 40°C以下的温开水或凉开水稀释后服用,特别是炎热的夏天, 用冷开水冲蜂蜜饮用,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。在进餐时将蜂蜜涂抹在面包、 馒头上,也可把蜂蜜加在温热的豆浆、 牛奶中,调和后一并饮下。 还可将蜂蜜拌在凉菜中或以对矿泉水、纯净水饮用,清香可口,营养丰富。 正常情况下,新鲜成熟蜂蜜不必加热就服用,这样可保全蜂蜜的营养成分不致损坏,有利于得到充分利用,从而发挥其应有的医辽保健作用。 收 藏 历史上的今天:2018:  妙招挑出好蜂蜜 自制点心甜蜜过七夕2018:  蜂蜜放久了有酒味是什么原因,还能喝不?2018:  蜂蜜奶香脆底小面包2018:  蜂蜜治病疗疾灵验方 !2018:  洋槐蜂蜜——蜜中极品癫痫病治疗费用贵吗杭州哪家医院治癫痫病最好呢济南如何选择合适的癫痫医院?