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鸡汁蔬菜条的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

江苏美食网 | 时间:2019-12-16 12:20:49

鸡汁蔬菜条的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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鸡汁蔬菜条的做法步骤

更新于:2018-03-25

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分类标签

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食材明细

胡萝卜适量山药适量芥兰适量食用油适量盐适量大蒜适量生粉适量鸡汤适量葱适量

鸡汁蔬菜条的做法详细步骤

第1步

胡萝卜先切片再切成条;

山药先在火上烤一下再去皮手就不会痒,切成片后再切成条;

第2步

芥兰去皮后切成条;

把胡萝卜焯一下更容易炒熟;

第3步

把切好的芥兰也焯水;

热锅冷油,加入蒜泥,炒出香味;

第4步

加入胡萝卜先炒一会;

加入山药,放入一点鸡汤,不能太多,没过食材三分之一即可;

第5步

加盐调味;

最后加入芥兰,用生粉勾薄芡即可出锅。

鸡汁蔬菜条的做法小贴士

1.胡萝卜不焯水其实也可以,就是稍微多煸炒一会;

2.下山药后不要过多搅拌,因为山药比较脆,很容易断,而且山药遇热会分泌大量粘液,炒的时间越长,容易糊,所以用一点鸡汤就会把山药划散开来;

3.焯过水的芥兰要最后下,翻炒几下即可,否则就不脆了。

鸡汁蔬菜条的营养分析

鸡肉

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ...

一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...详细介绍

鸡肉菜谱:

鸡肉炖土豆   豆腐锅   咖喱鸡肉饭    更多做法>

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜苹果汁   蜜豆欧芹煎牛扒   春笋胡萝卜羊肉汤    更多做法>

山药

1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆...

一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性...详细介绍

山药菜谱:

山药炖排骨   山药砂锅牛肉   软糯香甜的桃山皮山药蔓越莓流心月饼    更多做法>

芥兰

芥兰,为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一...

...详细介绍

芥兰菜谱:

白灼芥兰   锦绣时菜塔   凉拌芥兰丝    更多做法>郑州市有没有公立的羊癫疯医院癫痫有发作期吗沈阳治疗癫痫病医院哪家治的好?