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韭菜花怎么吃最好

江苏美食网 | 时间:2019-05-28 17:40:01

韭菜花怎么吃最好

文章导读

韭菜花就是韭菜开出来的花,它的颜色一般都为白色,由于韭菜花的味道极其鲜美,因此被特别多的人所喜爱。韭菜花开花的季节,一般是在秋季,因此很多人都会把韭菜花收集起来,经过腌制之后银川哪里治小孩癫痫病最好在冬天食用,以此给冬天的饭菜问增加独特的味道。那么,韭菜花怎么吃最好呢?

做法一

食材:猪肉150克,韭菜花200克,西红柿50克,姜适量,蒜适量,盐适量,花生油适量,酱油适量,料酒适量

步骤

1、将猪肉切成片。

2、西红柿和姜切片,蒜拍两下,去掉外衣后切粒。

3、韭菜花洗净后,切约4厘米的段。

4、洗锅干净后,倒入适量的花生油,接着将肉放入,翻炒几下。

5、待肉变色后,放入西红柿、姜蒜。倒入适量的料酒,酱油。接着翻炒。

6、最后将韭菜花倒入锅中,加入适量的盐,接着大火翻炒几下,即可出锅。

7、一碟好吃的韭菜花炒猪肉就做好了。

做法二

主料:藕1节,韭菜花长春市治癫痫病哪最好适量

调料:食盐适量、癫痫小发作白糖适量、料酒适量、水适量

做法

1.韭菜花掐去菜花和老茎,切寸段,尾部的菜花可食,也可不去除。

2.莲藕刨去外皮,先切大段,然后顺着孔的方向先切薄片再切丝,尽量切细。

3.切好的藕丝用清水冲洗,以防粘锅。

4.锅热后倒入油,先放入韭菜花煸炒出香味。

5.倒入藕丝一同煸炒,边炒边加吴忠小儿癫痫病那个医院最好少量的清水。

6.炒至藕丝透明,加盐调味,烹料酒几滴,白糖几粒提鲜,炒匀出锅。