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紫薯雪梨果的家常做法[多图]_紫薯雪梨果怎么做好吃-_苏菜-

江苏美食网 | 时间:2019-12-23 14:39:08

紫薯雪梨果的家常做法[多图]_紫薯雪梨果怎么做好吃-_苏菜-

用料

紫薯泥100g

熟澄面50g

豆沙100g

全蛋1个

面包粉适量

果脯适量

猪油15g

盐适量

味精适量

白糖5g

油适量

胡椒粉适量

紫薯雪梨果的做法步骤

1.材料:材料:紫薯泥100克(我是用了紫薯还有一般的红薯2种加在一起共100克)、熟澄面50克、豆沙100克、全蛋1个、面包粉适量、果脯少许。调味料:猪油15克、白糖5克、盐、味精、油、胡椒粉少许。

2.紫薯和红薯洗净去皮后用微波炉加热至熟,乘热碾成泥。

3.在薯泥中加入熟澄面揉合,再加入调味料揉匀。

4.搓成长条。

5.分成大小相等的小剂子。

6.将小剂子分别做成窝状,放入豆沙馅心。

7.捏紧收口,搓成团,再捏成生梨状。

8.所有做好的样子。

9.沾上蛋液。

10.滚上面包粉即成生胚。

11.全部做好的。

12.锅中油加热至7成,放下生胚,炸至金黄色盛出。用牙签以顶部戳一个小孔,将切好的果脯丝放进小孔即可。

小贴士

原方子用的是马铃薯,家里正好有紫薯,省得去买了。不过做好之后才知道为虾米要用马铃薯了,这样炸好之后的样子更接近梨了。

油温一定不要太高了。郑州哪家医院看癫痫病好银川哪个癫痫病医院比较好武汉能治癫痫的医院哪个好