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榨菜肉末茄子粒的做法_榨菜肉末茄子粒怎么做_私家菜菜谱

江苏美食网 | 时间:2019-12-23 15:05:24

榨菜肉末茄子粒的做法_榨菜肉末茄子粒怎么做_私家菜菜谱

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榨菜肉末茄子粒的做法步骤

更新于:2018-05-26

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私家菜分类贫血食谱分类家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味熟炒主要工艺

食材明细

猪肉(瘦)120克茄子(紫皮、长)120克榨菜60克虾米30克大蒜(白皮)10克酱油10克白砂糖3克淀粉(豌豆)3克白砂糖3克香油5克植物油15克

榨菜肉末茄子粒的做法详细步骤

1.瘦肉剁碎加调味料拌匀备用。

2.虾米洗净浸软略剁;茄子洗净切丁方料;榨菜浸透后切成幼粒备用。

3.烧红锅,下油爆香蒜肉后弃去,下瘦肉爆香,随即加入茄子粒至瘦肉熟透,加入虾米及榨菜幼粒,兜匀,下芡汁料,兜匀上碟。

榨菜肉末茄子粒的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

炖猪肉   焖面   猪肉脯    更多做法>

茄子

1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...

一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍

茄子菜谱:

油淋茄子   烧茄子   豆豉鲮鱼烧茄子    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

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