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冰糖肘子的做法

江苏美食网 | 时间:2019-05-28 18:43:01

冰糖肘子的做法

文章导读

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1.1炒锅中倒油,油6成热后,下葱姜及其他调料翻炒出香气

2.2肘子洗净放入煮过中,冷水大火煮沸,去掉血水后捞出,如有残毛,清洗干净

3.将处理干净的肘子放入大砂锅中,加入冰糖和刚才炒好的调料

4.然后倒入适量治疗癫痫较为专业的医院开水没过肘子,加入老抽、料酒,大火煮开后转小火焖煮2小时左右

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5.焖煮好的肘子取出,放入炒锅中加适量刚才焖煮的汤水,慢火煨15分钟左右(注意不要让肘子粘在锅底)捞出,大火加热锅中剩余的汤汁收至浓稠后浇在肘子上即可

看了小编的介绍,我想很多的朋友都会对冰糖肘子感兴趣的,自己是不是动心了,想不想自己动手做一下。