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香煎芋头糕的家常做法[多图]_香煎芋头糕怎么做好吃-_闽菜-

江苏美食网 | 时间:2019-12-23 15:06:11

香煎芋头糕的家常做法[多图]_香煎芋头糕怎么做好吃-_闽菜-

用料

大米2000g

芋头500g

猪肉750g

油适量

盐适量

味精适量

红葱头200g

五香粉30g

香煎芋头糕的做法步骤

1.米浆,将大米洗干净后,压榨成泥浆。

2.芋头去皮后,洗干净,擦成细末。

3.红葱头油:将干的葱头,切细末,过油炸下,捞出备用。

4.将瘦猪肉切小块,稍微过油炒下。

5.将瘦肉块和葱油下到米浆里头搅拌均匀。

6.加入盐,味精,五香粉调料搅拌。

7.灶上搁上一个大锅,里头搁水。

8.在铁容器内搁些油,涂抹容器表面。

9.将搅拌好的米浆倒入容器内,再搁在大锅内。

10.盖上盖子,烧慢火蒸熟。

11.这是成品后的色泽。

12.切块,电饼铛内搁点油,将芋头糕两面煎变色亦可食用。

小贴士

1.容器内搁油是为了方便熟透后轻易取出;

2.慢火蒸煮2.-3小时,用筷子一戳,拿起看是否沾筷子来判断熟否;昆明主治癫痫医院湖北有哪些专治癫痫病的医院黑龙江有哪些治疗癫痫病医院