欢迎光临江苏美食网!
您当前的位置:首页 > 美食话题 > 正文

西芹鱿鱼卷的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

江苏美食网 | 时间:2019-12-23 15:10:52

西芹鱿鱼卷的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 西芹鱿鱼卷的做法

西芹鱿鱼卷的做法步骤

更新于:2017-12-09

收藏 1673 次  /  167 人做过这道菜

分享西芹鱿鱼卷的做法

分类标签

家常菜谱分类清淡 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

西芹适量鱿鱼一个葱姜末少许盐少许鸡精少许沸水适量

西芹鱿鱼卷的做法详细步骤

第1步

将买来的鱿鱼去除内脏,去除外皮儿洗净

在鱿鱼内面切交叉纹再切块,不喜欢汤汁多的,可以切好后再入沸水焯水。一定不要在水里时间长了,卷起来就好。这个网纹最好切的细密一点儿成菜才好看

第2步

西芹洗净,斜刀切片并焯水待用,葱姜切末

炒锅加热后,加入适量的食用油,加入葱姜末爆香

第3步

下入鱿鱼翻炒至微卷即可

这样子哦就可以了

第4步

再加入西芹翻炒片刻至鱿鱼都卷起来即可关火

加入适量的盐少许的鸡精调味儿即可

西芹鱿鱼卷的做法小贴士

1 巧撕鱿鱼皮 先在水里放些白醋,然后把鲜鱿鱼在水中泡十分钟,之后取出鱿鱼。在鱿鱼背上的中间部分划一个“十”字,一手捏住鱿鱼头,一手扯住十字打开的口的一边,一撕,鱿鱼的皮就会下来一大片

2 鱿鱼需煮熟、煮透后再食,因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。适用量:每次30~50克。

西芹鱿鱼卷的营养分析

西芹

1. 平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效;2. 镇静安神:从芹...

一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士...详细介绍

西芹菜谱:

西芹炒百合   榛蘑炒西芹   西芹炒胡萝卜    更多做法>

鱿鱼

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,...

一般人均能食用脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管...详细介绍

鱿鱼菜谱:

铁板鱿鱼   金鱼戏水   大酱烧鱿鱼    更多做法>如何饮食对癫痫疾病的康复有利呢哈尔滨哪的医院看癫痫病较好成都著名癫痫病专科医院舟山最专业的癫痫医院是哪家