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核桃仁锅盔的做法

江苏美食网 | 时间:2019-06-10 19:26:29

核桃仁锅盔的做法

文章导读

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1.所有材料准备好

2.100克水加入鲜酵母中浸泡2分钟搅拌成酵母水

3.剩宝丰县哪里治癫痫病好余的130克水中加入白糖搅拌至溶化

4.把酵母水分次倒入面粉中,并不断搅拌

5.再放入白糖水

6.搅拌成雪花状

7.用手揉搓成均匀的面团

8.加盖饧发到面团原体积2倍大

9.核桃仁用刀切成小粒

10.饧发好的面团用手揉搓至完全排气

11.擀成厚度约为5毫米的长方形面片

12.在面片上先撒少许面粉抹匀,再撒入1/4的核桃仁粒

13.面片对折,再撒少许干面粉和1/4的核桃仁粒

14.再对折面片

15.用擀压的方法把折好的面片擀开

16.再撒1/4的核桃仁粒

17.稍擀再撒入最后剩余的核桃仁粒

18.用擀面杖把面片轻轻擀开,成为厚度约为15毫米的面片

19.用圆形切模切出锅盔的饼坯,剩余的部分再揉到一起擀开,用模具切出圆形

20.把锅盔的坯子放到烤盘上

21.蜂蜜中加入1茶匙水搅匀,把蜂蜜水刷在锅盔坯子表面,再用竹签在锅盔上扎些洞

22.烤盘放入已预热的烤箱,180度上下火烤20分钟至锅盔表面上色即可

看完关于核桃仁锅盔做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。