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香芋蒸腊肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

江苏美食网 | 时间:2019-12-23 14:57:22

香芋蒸腊肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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香芋蒸腊肉的做法步骤

更新于:2017-12-10

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家常菜谱分类私家菜分类蒸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

腊肉半块芋头半块蚝油3汤匙生抽1汤匙生粉1汤匙鸡粉少许

香芋蒸腊肉的做法详细步骤

第1步

芋头去皮洗净切块晾晒一天(口感更粉、更香)

取腊肉半块,锅里煮开水,把腊肉焯一下捞起。

第2步

芋头切块如麻将牌大小,腊肉切小块。用一个碟子摆好芋头腊肉,(腊肉和芋头分别交叉间隔开,让芋头和腊肉的味道充分融合在一起)如图

码好后撒上少许水分,上锅里隔水蒸30分钟。

第3步

用(生粉、鸡粉、蚝油、生抽)勾芡,烧热锅煮开淋上即可

香芋蒸腊肉的做法小贴士

芋头晾晒过比较干身,腊肉也是干的,蒸时要浇上少许水分才会快速熟透。

香芋蒸腊肉的营养分析

芋头

1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,...

一般人群均可食用1. 特别适合身体虚弱者食用;2. 对于有痰、...详细介绍

芋头菜谱:

荔浦芋头   粉蒸肉   芋头糕    更多做法>

腊肉

1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或...

一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍

腊肉菜谱:

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