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红烧黄花鱼的家常做法[多图]_红烧黄花鱼怎么做好吃

江苏美食网 | 时间:2019-12-09 17:45:02

红烧黄花鱼的家常做法[多图]_红烧黄花鱼怎么做好吃

    今天这道红烧黄花鱼所用的油是九三集团所提供的非转基因大豆油。九三集团和大豆油比起超市里买的其它品牌的大豆油来,颜色更显金黄澄亮。老妈说这颜色和味道很像很多年前家中自榨的大豆油啊,但是比土法制作的更加的鲜亮、清澈。我特意上查了一下资料,简直是吓了一跳!九三,来自黑土地,源于北大荒。坐拥3000万亩非转基因大豆种植基地,年可加工大豆1200万吨,产量位居全国第一。经过三十年的发展,这个曾经年加工6万吨大豆的小油厂走出垦区,走向沿海,融入世界,成为了中国最大规模的大豆加工企业,中国500强,非转基因的倡导者,也是拥有集种植、收储、物流、加工、营销全线资源的中国农业产业化的领军企业。“九三”品牌逐渐被定格为非转基因的代名词。用九三集团非转基因大豆油煎出的黄花鱼,不油不腻。我担心因为鱼皮会弄破,所以多放了些油在煎锅里,煎好鱼后,直接将作料和

调料:倒入锅中与鱼同炖。成品出锅后,虽然表面还浮着一层金黄的大豆油,但与鱼肉入嘴后,一点儿都没感到油腻,反倒觉得鱼肉蘸着鱼汤混 着大豆油,更加香了!

    红烧黄花鱼用料工具

    主料:黄花鱼(一条)辅料九三非转基因大豆油(100克)料酒(30克)盐(适量) 酱油(适量)白糖(20克) 大葱(半根) 大蒜(数瓣) 鲜姜(一块)

    厨具: 平底锅分类常见菜式私房菜热菜咸鲜烧廿分钟普通难度

    红烧黄花鱼的做法:

        1.黄花油去鳞、去内脏、清洗干净,用厨房用纸擦干水份

        2.葱姜碎切段切片,备用

        3.平底锅中倒入九三非转基因大豆油

        4.待油温7成热时,将黄鱼花入锅中,两面煎黄

        5.将葱段、蒜片、姜片入锅中,与鱼一起煎出香味

        6.依次倒入料酒、白糖、酱油、热水、盐,然后盖盖子,小火慢炖15分钟左右

        7.打开锅盖,略微收一下汤汁,出锅,装盘

        8.可撒上一些香菜调色增味

        9.肉质鲜美,蘸着汤汁吃更加有味道

        10.九三集团 ,为我们提供非转基因大豆油,让我们的饮食更健康

    小窍门:

    黄花鱼肉质鲜嫩,不需太长时间煎炖;

调料:可以根据个人口味进行调整。太原治癫痫病哪家医院好治疗小儿癫痫西安有比较好的医院吗癫痫疾病要怎么治疗