欢迎光临江苏美食网!
您当前的位置:首页 > 地方美食 > 正文

迷你汉堡的家常做法[多图]_迷你汉堡怎么做好吃-_家常菜谱

江苏美食网 | 时间:2019-12-16 11:54:24

迷你汉堡的家常做法[多图]_迷你汉堡怎么做好吃-_家常菜谱

    儿子上小学后,他们觉得学校的早餐没有幼儿园的好吃了,品种也没那么丰富了,基本上是粥、包子、粉,所以上学一周后就开始嫌弃学校的早餐了。不过由于是交了一个学期的早餐款,所以我让他们尽量在学校吃,有时一周有一天会在家做早餐给他们改善一下,这时他们就会特别的开心。

    精彩推荐:汉堡的做法大全

    而汉堡包是他们最喜欢的早餐之一,今天做的这款迷你汉堡,晚上做好面包,第二天早上加入他们喜欢吃的鸡蛋、芝士和蔬菜,配上可爱的装饰,一次可以吃两个,他们可开心了。

    配上美味的牛油果蔬菜沙拉,在阳光明媚的早晨,让我们来愉快的吃早餐吧!

    让孩子爱不释口的美味早餐----迷你汉堡

    面包胚材料:金像高筋面粉175克,美玫低筋面粉35克,鸡蛋25克,细砂糖20克,水100克,即发干酵母2.5克,盐2克,黄油20克;

    配料:番茄、鸡蛋、芝士片、生菜

    迷你汉堡的做法

    1、将水、鸡蛋、细砂糖和即干发酵母放在面包桶内。

    2、再将粉类和盐放在上面,开启PE8500W面包机的自定义揉面功能开始揉面。

    3、一个自定义揉面功能结束后,加入软化的黄油,再开启自定义揉面功能将黄油搅匀后,转IMIX功能开始揉面20分钟。

    4、IMIX程序结束后,将面团取出。

    5、将面团滚圆,放盆里,盖上保鲜膜,放室温进行第一次基本发酵(我这的室温约28度左右)。

    6、约1小时左右,面团发酵至2倍大。

    7、将基本发酵好的面团分成30克一个的小面团,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。

    8、将松弛好的小面团再次滚圆,摆放在烤盆上,放进柏翠PE5386烤箱中,开启发酵功能38度,烤箱底部放上一碗温水增加湿度。将小面团放进烤箱进行最后发酵约40分钟。

    9、将发酵好的面团放进预热至上下火为180度的柏翠PE5386烤箱中层,烤制约15分钟。

    10、将烤好的小面包取出,晾凉。

    11、将番茄切片。

    12、鸡蛋打散,加入盐煎熟。

    13、将面包从顶部的1/3处切开。

    14、用一个圆形的模具将煎好的鸡蛋切出圆形。

    15、取一块鸡蛋铺在面包上,再在上面铺上番茄片,再铺上一层鸡蛋。

    16、再将顶部的面包盖上。

    17、用模具在芝士片盖出图案。

    18、将芝士片放在面包顶部。

    19、喜欢料多点的可以多放。山西癫痫首选医院治疗癫痫病的费用现在治疗癫痫最好方法