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土豆炖羊排的家常做法[多图]_土豆炖羊排怎么做好吃-_苏菜-

江苏美食网 | 时间:2019-12-23 14:42:23

土豆炖羊排的家常做法[多图]_土豆炖羊排怎么做好吃-_苏菜-

   家里的压力锅已经有些年头了,一直以来都是把它藏在厨房的角落里,都没有用过,反正我嫁给LG以来就从来没用过,前几天找出来做了次牛腩后,感觉它太好用了,烧炖出来的肉非常软烂,并且很是入味,今天继续用它来炖羊排,既省事又省时,肉肉还很是入味软烂,好好吃哦

   主料

   羊排400克  土豆 500克

   辅料

   油适量  盐1茶匙  糖1.5茶匙  味极鲜1汤匙  炖肉料1个  姜10克  葱20克  香矛25克  干辣椒10克  辣豆瓣酱1汤匙  青椒35克  红椒35克

   土豆炖羊排的做法

   1.羊排剁成块,土豆去皮放在清水中泡着以防氧化

   2.汤锅内坐水,羊排冷水下锅,焯去血沫

   3.土豆切大块,香矛扎成捆,炖肉香料包准备好,姜葱洗净,干辣椒剪段

   4.锅烧热,把葱姜,桂皮,八角,干辣椒段煸出香味

   5.焯过水的羊排放入锅内炒香

   6.辣豆瓣酱也放入锅内炒香

   7.适量的盐,糖,味极鲜

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